카페인2 왜 커피 마셔도 졸리지? 똑똑하게 커피 마시는 법 내가 커피를 습관적으로 마시게 된 계기는 학교 후문에 작은 카페 스탠드가 생겼을 때부터였다. 아메리카노 한 잔을 1200원에 팔았다. 테이크아웃만 할 수 있는 가게였지만 가격이 무척 싸서 학생들이 몰려들었고, 덕분에 갓 내린 커피가 무척 신선했다. 아침에 커피 들고 수업 들어가는 게 낙이 되었다. 덕분에 오전 시간은 정신이 번쩍 들고 수업에 집중이 잘 되었다. 하지만 계속 마시다 보니 습관이 되어 나중에는 그런 느낌을 느낄 수가 없었다. 정신이 깨지 않아 두잔 세잔 마시다 보니 나중에는 수면 패턴이 어그러져 잠을 못 자는 일도 생겼다. 커피 자주 마시는 사람이라면 공감하는 이야기일 것이다. 직장인이 되고 나서는 특히 더 커피 끊기가 힘들었다. 일을 시작하기 전에 시원한 아메리카노 한잔을 들이키는 게 하나.. 2022. 3. 4. 다크 로스팅과 라이트 로스팅 커피의 카페인 차이 커피를 좋아하는 편이지만 내 위를 위해서 자제하는 편이다. 오전에 한 잔, 일주일에 두 세번 정도 커피를 마신다. 특히 공부를 하거나 집중을 해야할 때 커피의 힘을 빌리는 편이다. 집에 커피 머신이 있어서 원두를 사 마시는데 원두를 고를 때마다 뭘 사야할 지 고민이다. 일단 커피콩을 굽는 정도에 따라 향과 맛이 달라진다고 한다. 그래서 라이트 로스트, 미디엄 로스트, 다크 로스트의 차이부터 알아보기로 했다. 라이트 로스트 커피란? 라이트 로스팅 커피는 커피콩 원래의 맛과 독특한 특질을 갖고 있다. 다시 말해, 커피 로스팅이 라이트할수록 맛이 풍부하다. 그래서 라이트 로스팅일수록 커피 특유의 미묘한 특징을 잘 유지하고 있다. 그래서 원두의 달달한 향이라든지, 과일처럼 톡 쏘는 맛이나 은은한 꽃향기를 느껴보.. 2021. 2. 1. 이전 1 다음
