팔레오1 팔레오 다이어트에 콜리플라워가 웬말이야? 책을 읽다 구석기 식단이라고 불리는 '팔레오 다이어트'라는 말을 발견했다. 팔레오 다이어트라는 말을 보면 언젠가 본 스탠드업 코미디에서 나온 농담이 기억난다. "팔레오 다이어트를 한다면서, 콜리플라워 스낵을 먹는다고? 구석기 시대에 잘도 그런 걸 먹었겠다!" 팔레오 다이어트의 뜻 팔레오 다이어트(Paleo diet)는 원래 Paleolithic diet의 준말인데, 구석기시대라는 뜻을 가지고 있다. 다시 말해 팔레오 다이어트는 구석기 시대 사람들처럼 수렵과 채집으로만 얻을 수 있는 음식들, 즉 고기와 채소, 생선만 먹는 식단법이다. 구석기 시대라니! 기원전 1만년 전 신석기 농업혁명이 시작되고 나서야 인간은 곡류와 콩류를 먹을 수 있었다고 한다. 그 이전의 식단을 따르는 팔레오 다이어트는 설탕, 곡식과 .. 2021. 7. 14. 이전 1 다음